由国务院食安办◈★★、中央精神文明建设办公室◈★★、中央网信办等28部门及经济日报社主办◈★★，北京市食药安办◈★★、中国经济网承办的2025年全国食品安全宣传周主场活动9月11日在京举行◈★★。图为北京市海淀实验中学校长林伟明◈★★。

　　中国经济网北京9月11日讯（记者 姜智文）“北京市海淀实验中学始终坚持‘健康第一’理念◈★★，高度重视食品安全管理美高梅官网正网◈★★，用心守护师生饮食安全我也玩◈★★。”北京市海淀实验中学校长林伟明表示◈★★。

　　今日◈★★，2025年“全国食品安全宣传周”主场活动在京举行mgm游戏美高梅◈★★，◈★★。会上◈★★，林伟明分享了北京市海淀实验中学通过健全制度美高梅MGM◈★★、智慧赋能和食育融合三维发力◈★★，确保校园食品安全◈★★。

　　首先◈★★，健全制度◈★★，打造责任闭环◈★★。学校认真构建从采购加工到售餐洗消全环节食品安全制度体系◈★★，以制度约束行为◈★★、以流程规范操作◈★★，着力夯实食品安全管理基础◈★★。强化库房◈★★、烹饪间美高梅MGM◈★★、洗消间等九大核心场景管控◈★★，将刻板的岗位职责提炼为“顺口溜”◈★★，员工一看就懂美高梅棋牌官网入口◈★★。◈★★，一背就会◈★★，职责常挂嘴边◈★★，常记心间美高梅MGM美高梅游戏官网版app下载◈★★，◈★★，着力提升食品安全管理效能◈★★。压实三级管理责任◈★★，坚持日管控风险防控“抓细节”◈★★、周排查隐患治理“溯根源”美高梅MGM◈★★、月调度统筹部署“定方向”◈★★，着力打造食品安全管理闭环美高梅澳门娱乐app◈★★。◈★★。

　　其次◈★★，智慧赋能◈★★，实现可视可控◈★★。作为北京市智慧食堂试点校◈★★，海淀实验中学整合资源搭建平台我也玩◈★★，通过数智赋能◈★★，对食品采购◈★★、验收入库◈★★、清洗消毒◈★★、加工制作◈★★、出餐售卖◈★★、人员管理◈★★、财务管理等所有环节进行全面监管◈★★。

　　采购验收环节◈★★，严格执行大宗采购◈★★，实现食材源头可溯◈★★、过程可控◈★★、效期可查◈★★、品质可靠◈★★、价格合理◈★★；实施家校联检联验◈★★，智慧电子秤核验种类数量◈★★，人工验收品质◈★★，严把食材入库关◈★★；验收全过程自动拍摄留痕◈★★，可回查每项食材验收视频◈★★，形成电子台账◈★★。库存管理环节◈★★，通过库存管理系统对库存查询◈★★、出入库管理◈★★、库存盘点等进行准确把控◈★★，有效辅助食堂仓库在执行◈★★、监督我也玩◈★★、信息统计等方面的工作效能美高梅MGM◈★★。

　　人员管理及加工制作环节美高梅游戏官方◈★★，◈★★，通过互联网◈★★、明厨亮灶◈★★、人工智能◈★★，对员工晨午检◈★★、操作流程进行全方位监控预警◈★★，实现对从业人员的高效闭环管理◈★★；中心温度监测实现智能测温上传◈★★，以智慧控温保障出餐品质◈★★。学校运用“智慧驾驶舱”平台美高梅MGM娱乐平台◈★★，实现食品安全全流程的记录◈★★、监管美高梅MGM◈★★、预警◈★★，打造高品质食品安全管理新模式◈★★。

　　“校园食品安全关乎师生健康◈★★、家庭幸福和社会稳定◈★★。”林伟明强调我也玩◈★★，“我们将始终秉持‘安全◈★★、营养我也玩◈★★、可口’理念◈★★，坚持高标准◈★★、严要求餐饮管理◈★★。◈★★，持续提升食品安全水平◈★★，为办好人民满意教育提供坚实保障美高梅MGM◈★★。”

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